书名：南昌·市菜

作者:《中华市菜文化丛书》编委会编

出版社:中国轻工业出版社

出版时间:2017年01月

ISBN：9787518410484

中图法分类号：TS971/214

内容简介：本书主要是讲述市菜文化，以南昌为主要挖掘，通过饮食文化资料的不断挖掘和行业菜品、百姓菜品的筛选，列选了一批具有代表性的南昌市菜。本书内容主要涵盖市菜文化的解读、南昌的旅游资源和名特产、南昌的人文故事、南昌赣菜精选。